【分析】
1、水的存在形式及生理功能
| 形式 | 自由水 | 结合水 |
| 定义 | 细胞中绝大部分的水以游离的形式存在，可以自由流动 | 与细胞内的其他物质相结合的水 |
| 含量 | 约占细胞内全部水分的95% | 约占细胞内全部水分的4.5% |
| 功能 | ①细胞内良好的溶剂 ②参与生化反应 ③为细胞提供液体环境 ④运送营养物质和代谢废物 |
是细胞结构的重要组成成分 |
| 联系 | 自由水和结合水能够随新陈代谢的进行而相互转化 | |
2、部分无机盐离子的具体功能分析
| 无机盐 | 功能 | 含量异常 |
| I- | 甲状腺激素的组成成分 | 缺乏时患地方性甲状腺肿 |
| Fe2+ | 血红蛋白的组成成分 | 缺乏时患贫血 |
| Ca2+ | 降低神经系统的兴奋性 | 血钙过低时，会出现抽搐现象；血钙过高时，会患肌无力 |
| Mg2+ | 组成叶绿素的元素之一 | 缺乏时叶片变黄，无法进行光合作用 |
| B | 促进花粉的萌发和花粉管的伸长 | 油菜缺硼时，会出现“花而不实” |
| K+ | 促进植物体内淀粉的运输；动物细胞内液渗透压的维持 | 缺乏时植物抗逆能力减弱，易受病害侵袭 |
| Na+ | 维持细胞外液的渗透压 | 缺乏会导致细胞外液渗透压下降 |
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